Sushi&Co · Sessão fotográfica

Briefing de estilo por produto

Guia para o fotógrafo editar a sessão. Cada categoria indica o ângulo pretendido. Quando existe exemplo da pré‑selecção, está apresentado abaixo.

Vista de cima

Plano cenital (top‑down), 90º sobre a peça.

Ângulo

Plano‑mesa baixo, lateral, a mostrar o produto por dentro.

Dois ângulos

Editar duas versões da mesma peça: vista de cima + ângulo.

Vista de cima

Sem ângulo, plano cenital

Temakis

Ângulo

Neste ângulo: prancha de madeira, plano‑mesa baixo, a mostrar o cone do temaki de lado.

Temaki — exemplo 1
Temaki — exemplo 2
Temaki — exemplo 3

Niguiris

Ângulo

Ângulo lateral baixo sobre prancha preta; o sushi alinhado na horizontal.

Niguiri — exemplo 1
Niguiri — exemplo 2
Niguiri — exemplo 3
Niguiri — exemplo 4

Gunkans

Ângulo

Assim: prancha preta, ângulo lateral baixo, fundo de marble.

Gunkan — exemplo 1
Gunkan — exemplo 2

Hosomakis

Ângulo

Assim: prancha de madeira pequena, ângulo lateral‑frontal a ver as peças alinhadas.

Hosomaki — exemplo

Rolos

Ângulo

Este ângulo para os rolos: prancha preta retangular, plano lateral baixo a ver as fatias alinhadas.

Rolos — exemplo 1
Rolos — exemplo 2

Tataki

Ângulo

Vista lateral baixa em prancha preta (ou prancha de madeira redonda em alternativa).

Tataki — exemplo 1
Tataki — exemplo 2

Hot choc

Ângulo

Deste ângulo: prancha de madeira pequena, vista frontal‑cima.

Hot choc — exemplo

Menus

Dois ângulos

Num ângulo que dê para ver o que tem dentro. Editar duas versões: de cima e num ângulo mais baixo. Algumas imagens podem ser tratadas tiradas de cima.

Menu — exemplo 1
Menu — exemplo 2
Menu — exemplo 3
Menu — exemplo 4
Menu — exemplo 5

Combinados

Dois ângulos

Exemplo do duplo ângulo: vista de cima + ângulo mais para baixo, como estas duas.

Combinado — vista de cima
Combinado — ângulo
Decisão final: nos combinados vamos acabar por usar sobretudo as vistas de cima, mas pedir ao fotógrafo que entregue também a versão noutro ângulo.

Quentes

Ângulo

Assim como nos quentes: prancha preta retangular, ângulo lateral baixo.

Quentes — exemplo 1
Quentes — exemplo 2